海道・信州産の石うす挽きそば粉と
竹鶴酒造の仕込み水を使って手打ちされた麺がなんとも絶品!
竹鶴酒造の仕込み水を使って手打ちされた麺がなんとも絶品!
竹原市町並み保存地区にある「江戸そば茶屋遊山」は、北海道・信州産の石うす挽きそば粉と竹鶴酒造の仕込み水を使い、丁寧に手打ちされた麺、厳選された素材で仕込まれた妥協のないつゆが特徴。
鴨せいろ、にしんそば等、温かいおそばや、人気の玉子焼、おそばとは絶妙の相性の日本酒(竹鶴純米酒)も揃っています。(おそばと日本酒。なんだか景色もよさそうですね!!(^^)!)定番はせいろそば。
オーナー自ら、きものがお好きで、仕事中もなるべくお召しになっているとか。「江戸時代からの町並みはまさにきものにはピッタリで、仕事の後はゆっくり散歩でもしながら楽しんでおります」とおっしゃっていました。
皆さんもぜひきものでお出かけになってみてください。
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