コーヒーは新鮮さが命!上質な豆を最適な方法で自家焙煎。
豆の個性を生かしたオリジナルブレンドは珈琲が苦手な人でも微笑むほど
豆の個性を生かしたオリジナルブレンドは珈琲が苦手な人でも微笑むほど
珈琲を入れる時の、あの挽いた豆がたっぷりと湯を含む香りは、たとえ珈琲がちょっと苦手…という人でも幸せな気持ちにさせてくれる。好きな人ならなおさらだ。

旧日本銀行から袋町小学校へ向かう路地“頼山陽記念館”のちょうど対面にニシナ屋珈琲なかまち店がある。
珈琲豆がガラスの間に入った看板や、スプーンを使った窓の取っ手など女性がデザイン設計したといわれる店舗は可愛らしく、思わずキョロキョロと見渡してしまう。
コーヒーは新鮮さが命!ニシナ屋珈琲では生豆を注文ごとに焙煎してくれる。産地別に並べてある籠には生豆が入っておりベージュ色、薄緑色などさまざまだ。
レジ横に置かれた焙煎機では、生豆がグルグルと回りながら色づいて行く様子が見える。焙煎具合も浅煎りから深煎りと8段階。豆と好みに合った焙煎度合いをアドバイスしてくれる。
まずはお店の人と香ばしい店内で珈琲談義を楽しむのが美味しい珈琲を手に入れる早道だろう。
月に1回コーヒー教室も開催している。きもの姿でコーヒー教室〜新鮮かも!
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←珈琲屋さんにきもの姿〜これもまた良し♪
分からないことはお店の方に気軽に相談してみてください。 |



